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Curso de Seguridad alimentaria y trazabilidad (421)
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| titulo: | Curso de Seguridad alimentaria y trazabilidad (421) |
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| Centro de formación: | Re-Cursos |
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| tipo de curso: | Curso |
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| Categoría: |
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| Metodología: | Online |
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| provincia: | - |
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| precio: | Gratis | ||||||||
| convocatorias: | Matriculas abiertas | ||||||||
| Descripción: | Describir qué es la seguridad alimentaria e identificar los organismos de control. Reconocer cuáles son los principales riesgos y enfermedades de origen alimentario. Mostrar todo el proceso de trazabilidad que sufre un alimento hasta llegar a manos del consumidor. Presentar las normas de higiene personal y los principales aspectos de la higiene alimentaria. | ||||||||
| a quien va dirigido: | El curso va dirigido a todas aquellas personas que quieran formarse en este sector laboral. | ||||||||
| requisitos: | Cursos subvencionados dirigidos a trabajadores de empresas contratados en régimen general (no válidos para autónomos y funcionarios) | ||||||||
| Lugar de impartición: | |||||||||
| horarios: | |||||||||
| Duración: | 24 horas | ||||||||
| descuentos: | Sin descuento | ||||||||
| becas: | No | ||||||||
| ¿Prácticas en empresas? | No | ||||||||
| salidas profesionales: | Consultar al centro | ||||||||
| programa del curso: | SEGURIDAD ALIMENTARIA
Definición de seguridad alimentaria Definición de seguridad alimentaria II Definición de seguridad alimentaria III
Programas de seguridad alimentaria: organismos de control Programas de seguridad alimentaria: organismos de control II Programas de seguridad alimentaria: organismos de control III Programas de seguridad alimentaria: organismos de control IV
Peligros alimentarios Peligros alimentarios II
Peligros Biológicos Microorganismos Parásitos I Parásitos II Insectos y roedores Peligros químicos Peligros físicos
Enfermedades de origen alimentario Enfermedades de origen alimentario Enfermedades de origen alimentario III Enfemedades de origen alimentario IV Enfermedades de origen alimentario V
TRAZABILIDAD Definición de cadena alimentaria
Eslabones de la cadena alimentaria Eslabones de la cadena alimentaria II Eslabones de la cadena alimentaria III Eslabones de la cadena alimentaria IV Eslabones de la cadena alimentaria V Eslabones de la cadena alimentaria VI
La cadena alimentaria en la actualidad La cadena alimentaria en la actualidad II
El concepto de trazabilidad El concepto de trazabilidad II El concepto de trazabilidad III
Trazabilidad hacia atrás y trazabilidad hacia delante Trazabilidad hacia atrás y trazabilidad hacia delante II Trazabilidad hacia atrás y trazabilidad hacia delante III
Instrumentos para lograr la trazabilidad
Instrumentos para lograr la trazabilidad II Instrumentos para lograr la trazabilidad III HIGIENE EN LA MANIPULACIóN DE ALIMENTOS
Prácticas correctas de higiene Prácticas correctas de higiene II Prácticas correctas de higiene III Prácticas correctas de higiene IV Prácticas correctas de higiene V Prácticas correctas de higiene VI Prácticas correctas de higiene VII Prácticas correctas de higiene VIII Prácticas correctas de higiene IX
Normas de higiene personal Normas de higiene personal II Normas de higiene personal III Normas de higiene personal IV Normas de higiene personal V Normas de higiene personal VI Normas de higiene personal VII Normas de higiene personal VIII
Aspectos de la higiene alimentaria Aspectos de la higiene alimentaria II Aspectos de la higiene alimentaria III Aspectos de la higiene alimentaria IV Aspectos de la higiene alimentaria V Aspectos de la higiene alimentaria VI Aspectos de la higiene alimentaria VII Aspectos de la higiene alimentaria VIII Aspectos de la higiene alimentaria IX Aspectos de la higiene alimentaria X Aspectos de la higiene alimentaria XI |
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